Filetti di palamita interi disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore rosa dal sapore delicato, non stopposa, consistenza delicata. Zona di pesca Mar Ionio.
Ingredienti
Palamita 72% (Sarda Sarda, Zona FAO 37 – pescato con reti da posta – GNS), olio di oliva 27%, sale.
Informazioni nutrizionali Valori medi riferiti a 100 g di prodotto
Valore energetico (Kcal) 258,04
Valore energetico (KJ) 1069,2
Grassi (g) 21,96
di cui saturi (g) 3,99
Calorie da grassi (Kcal) 197,64
Carboidrati (g) 0,08
Zuccheri totali (g) 0,00
Fibre (g) 0,12
Proteine (g) 15,02
Sale (g) 0,025
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