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Paparacchielli al Tonno...

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Paparacchielli al Tonno Colimena

11,00 €

Caratteristici peperoncini piccanti a forma tonda ripieni di tonno, insaporiti con menta e capperi.

Linsaporiso

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Linsaporiso

7,00 €

Condimento per insalate dal sapore ricco, a base di tonno pinna gialla arricchito con verdure del Mediterraneo e olio di oliva, secondo la tradizione gastronomica del Salento.

Rusticata Mediterranea con...

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Rusticata Mediterranea con Pomodori Secchi

6,00 €

Briciole di tonno che scaturiscono dal taglio principale della massa muscolare per l’ottenimento dei tranci, con successiva aggiunta di verdure, spezie e peperoncino. Profumo gradevole e sapore deciso. Zona di pesca Mar Ionio.

Sugo Tonnetto e Olive

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Sugo Tonnetto e Olive

6,00 €

Sugo preparato secondo la tradizione gastronomica del Salento unendo i sapori delle olive e delle spezie del mediterraneo con il gusto inconfondibile del tonnetto Colimena.

Sugo Arrabbiata di Tonnetto

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Sugo Arrabbiata di Tonnetto

6,00 €

Sugo preparato secondo la tradizione gastronomica del Salento unendo i sapori delle spezie del mediterraneo con il gusto inconfondibile del tonnetto Colimena.

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