Ventresca

Filetti di tenera ventresca, parte più tenera e gustosa dei tonni, vengono lavorati accuratamente a mano da persone esperte secondo la tradizione, permettendo al prodotto di raggiungere una qualità superiore e un sapore degno dei prodotti Colimena. La Ventresca di tonno Colimena è proposta come protagonista di menù raffinati e per occasioni speciali, dove sarà sempre al centro dell'attenzione di tutti i buongustai. Sia negli antipasti, che nei primi e secondi piatti, o per sfiziose insalate, la ventresca Colimena accompagnata magari da un buon vino bianco riuscirà ad incantare e soddisfare qualsiasi palato.

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Ventresca gr. 180
Ventresca gr. 320

Ricavati dalla parte più pregiata del tonno, la ventresca del tonno è e sarà sempre uno dei prodotti più richiesti e desiderati particolarmente. I suoi filetti rigorosamente selezionati e accuratamente lavorati a mano permettono al prodotti finale di raggiungere la massima qualità.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: rosa chiaro
Carni: delicate e particolarmente morbide al palato
Sapore: Da assaggiare per giudicare